Nutrigenetica: quali sono le potenzialità?

Nutrigenetica: le nuove frontiere. Come spiegato in un precedente articolo, la nutrigenetica studia l’influenza che diverse varianti geniche (chiamate polimorfismi) possono avere sulla risposta di un organismo nei confronti di un certo alimento o nutriente. E’ ormai chiaro infatti che uno stesso alimento può avere effetti diversi su un individuo …

Nutrigenetica e obesità: quanto influisce il DNA?

Nutrigenetica: quanto è responsabile sull’eccesso di peso il nostro genoma, quanto le nostre cattive abitudini? Cosa si intende per Nutrigenetica? Che differenza c’è tra Nutrigenetica e Nutrigenomica? La dott.ssa Iolanda Ricci ci introduce in questa interessante branca della scienza: “la Nutrigenetica studia le differenze genetiche (polimorfismi) tra individui o popolazioni …