"Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte".

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I polifosfati, eccesso di fosforo e danni alle ossa

Il fosforo è uno tra gli elementi più abbondanti in natura, dove non si trova allo stato elementare, ma sotto forma di sale dell’acido fosforico (fosfato). Il fosforo è un …

Colla di pesce. Di quale pesce parliamo?

Lo gelatina o colla di pesce in realtà è… Caramelle gommose, preparazioni per dolci, marmellate, torte e budini. Sulle etichette di tutti questi prodotti c’è un ingrediente che spesso passa inosservato: …