"Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte".

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Lo zenzero e le sue virtù antinfiammatorie

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea orientale appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. La parte “nobile” della pianta, ovvero quella che contiene i principi attivi, è il rizoma, ovvero …

Patologie infiammatorie croniche intestinali: conosciamo le più comuni

Tra le forme principali di patologie infiammatorie croniche intestinali (Infalmmatory Bowel Disease – IBD) troviamo il morbo di Crohn o malattia di Crohn e la rettocolite ulcerosa. Queste due patologie …

Sindrome metabolica e malattie cardiovascolari

La sindrome metabolica, detta anche Sindrome X, è caratterizzata da una serie di condizioni che complessivamente costituiscono un fattore di rischio cardiovascolare: elevata glicemia a digiuno, ipertrigliceridemia ed elevata pressione …

Acne, pubertà e alimentazione

Acne: conosciamola meglio L’acne è un disordine cronico-infiammatorio del follicolo pilifero e delle ghiandole sebacee che funzionano più del normale, provocando un aumento del grasso della pelle definito seborrea. Le …

I polifosfati, eccesso di fosforo e danni alle ossa

Il fosforo è uno tra gli elementi più abbondanti in natura, dove non si trova allo stato elementare, ma sotto forma di sale dell’acido fosforico (fosfato). Il fosforo è un …

Alcol: metabolismo ed effetti sulla salute.

Alcol e processo metabolico. Le bevande alcoliche sono bevande che hanno tra i loro costituenti l’alcol etilico. Nelle bevande quest ultimo viene ottenuto a seguito della fermentazione degli zuccheri da …

Recupera agli sgarri alimentari delle feste con furbizia

10 trucchi per recuperare agli sgarri alimentari. L’ideale è affidarsi ad uno specialista che individui il percorso “rapido” più adatto alla vostra composizione corporea tramite test professionali come la bioimpedenziometria …

E’ ora di tornare a mangiare consapevole

Ecco il perchè è importante tornare “velocemente” a mangiare consapevole dopo le feste. Chi è più attento alla dieta inizia a farsi paranoie già a metà novembre riguardo agli sgarri …

Un Buon Natale a tavola

Festeggiare il Natale a tavola con consapevolezza in 8 semplici mosse Il Natale è il momento dell’anno più atteso da grandi e piccini, vuoi per l’atmosfera magica che regalano le …

Ridurre la ritenzione idrica: consigli pratici

Che cos’è la ritenzione idrica. La ritenzione idrica è un accumulo di liquidi tra una cellula e l’altra (nello specifico viene detto “spazio interstiziale”), che causa un gonfiore anomalo in alcune …

Antiossidanti e radicali liberi

Ci sarà spesso capitato di sentir parlare di stress ossidativo, danno da radicali liberi, invecchiamento cellulare e antiossidanti. La domanda che sorge spontanea è: ma che cosa sono? I radicali …

Vitamina K: fonti alimentari e benefici

Il nome vitamina K identifica una serie di composti che derivano dal 2-metil-1,4-naftochinone, e deriva dalla parola tedesca “koagulation” dato il suo ruolo indispensabile nei processi di coagulazione del sangue. …

Malanni di stagione: non facciamoci trovare impreparati.

Alimentazione: la migliore alleata per combattere i malanni di stagione. In questo autunno un po’ “ballerino” non sappiamo mai se indossare o meno un piumino. La temperatura mite della stagione …

Ipertensione: il ruolo dello stile di vita

Cosa significa avere la pressione alta?   La pressione arteriosa è la forza esercitata dal sangue contro le pareti delle arterie. Ad ogni battito del cuore il ventricolo sinistro spinge …

Indice glicemico e controllo del peso: cosa sapere

Che cos’è l’indice glicemico? I carboidrati generalmente rappresentano il 45-60% della quota giornaliera di energia. Nella scelta degli alimenti da introdurre durante la giornata si consiglia di preferire gli alimenti …