"Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte".

Ricette consapevoli

Menù delle feste: tante idee per stupire il palato

La scelta del menù delle Feste è sempre un’incognita: tradizione o innovazione? Puntare sugli antipasti o sul primo piatto? Quello che è certo è che bisogna programmare per tempo, soprattutto …

Biscotti con avena e uvetta

Avena: qualche informazione nutrizionale L’avena è una ricchissima fonte di proteine, calcio e ferro, a confronto con i cereali principali come il riso e il mais. Ha un elevato contenuto …

Sgonfiotti di marmellata

Sgonfiotti di marmellata senza zucchero, burro e lievito. Questa ricetta è una variante della crostata, nel senso che gli ingredienti sono molto simili ma ovviamente hanno forma diversa. Per chi …

Torta di ricotta e cioccolato con malto d’orzo

Una torta golosa di ricotta e cioccolato Ingredienti 3 cucchiai di malto d’orzo 1 vaschetta di ricotta 1 uovo 1 tavoletta di cioccolato fondente 75%. 300 gr di farina integrale …

Biscotti di farro al cioccolato e arancio

Ecco una ricetta dolce per la prima colazione, senza zucchero, senza lattosio, senza lieviti e interamente integrale. Biscotti di farro al cioccolato e arancio INGREDIENTI: 150 grammi di farina integrale …