Formaggi: croci e delizie degli italiani

I formaggi fanno parte del nostro grande patrimonio gastronomico che ne annovera oltre 300 tipi. Amati dai buongustai, sono tra gli alimenti più grassi e calorici, con un basso potere saziante. Sono fonte di proteine, (anche se non può essere considerata “buona” perché è troppo basso il rapporto tra proteine …

Zenzero e disturbi colon correlati

Fino a non pochi anni fa non si sapeva neppure come fosse fatta la radice di zenzero. Oggi è presente in ogni supermercato e i consumi sono notevolmente aumentati. In realtà la maggior parte dei consumatori lo assume per aver sentito dire che “fa bene” senza conoscerne i reali benefici. …