Pasquetta: ad ognuno il suo picnic

La Pasquetta è per tradizione una splendida occasione per stare insieme all’aria aperta, per organizzare scampagnate e gite fuori porta; la primavera tra l’altro è una stagione che mette buon umore ed invoglia a gustosi pic-nic. Riempire i cestini è semplice e si può fare in modo consapevole; si ha …

Vaniglia: il profumo della dolcezza

La vaniglia è tra le spezie più conosciute ed apprezzate al mondo, dolce, aromatica, fresca ed esotica. Viene impiegata in cucina per la preparazione di torte e biscotti ma anche per aromatizzare zucchero, cioccolato, tè, caffè e liquori; la crema di vaniglia è uno degli ingredienti base di molti dolci. Nella …

Tonno in scatola: come orientarsi nella scelta

Il tonno in scatola è uno degli alimenti più versatili, economici ed apprezzati. Ipocalorico, molto ricco di proteine, non particolarmente grasso (consumato al naturale) e con un buon apporto di acidi grassi essenziali, è un componente fondamentale di tante ricette semplici, gustose e veloci. Tonno in scatola: come riconoscere quello di …