"Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte".

febbraio 2017

Pizza: come inserirla in una dieta equilibrata.

Se chiedete al maestro pizzaiolo Evandro Taddei – una laurea honoris causa in Scienza dell’Alimentazione – cos’è per lui la pizza, vi risponderà così: “La pizza è, e resta per …

Alimenti gluten free: possibili effetti indesiderati

Alimenti gluten free: cosa possono contenere La Celiachia è un’infiammazione cronica dell’intestino tenue scatenata dall’ingestione di glutine, una proteina presente nel grano e in altri cereali. Il glutine, quando arriva nell’intestino …

Sport e neve: un’accoppiata magica

Il freddo e la neve invogliano a stare dentro casa? Si, ma possono rappresentare un’importante occasione per fare sport a contatto con la natura. La neve non è solo sci e …