Anidride solforosa: conoscere gli additivi alimentari

L’anidride solforosa, anche chiamata diossido di zolfo (SO2), è un gas pesante ottenibile dalla combustione dello zolfo con l’ossigeno. La sua caratteristica principale è quella di essere solubile in acqua e in altri composti organici. Le proprietà antisettiche dell’SO2 sono note già dall’antichità, infatti, gli antichi romani erano soliti bruciare …

Allergia al Nichel: conviverci è possibile

Il Nichel è un metallo di colore argento largamente impiegato in moltissimi strumenti metallici di uso comune; pensiamo alle monete, ai monili di bigiotteria, non solo, esso è presente in molti altri prodotti come indumenti, cosmetici, ecc. Allergia al nichel: la sintomatologia. Il nichel è il responsabile delle Dermatiti Allergiche …