Il gelato è servito, ma non tutti sono uguali

Gelato: aspetti nutrizionali Dal punto di vista nutrizionale il gelato industriale è una preparazione molto variabile, con un apporto calorico che può andare da 100 Kcal/100 gr (i sorbetti, spesso confezionati con poco zucchero, più frutta, senza latte, sostituito da albume d’uovo montato a neve) a 250-350 Kcal/100 gr per …

Invecchiamento: comportamenti alimentari anti-aging

In questo secondo articolo dedicato all’invecchiamento parliamo propriamente di comportamenti alimentari corretti per gestire al meglio questo processo fisiologico e che, se adottati in modo costante, producono insieme un naturale effetto antiaging: riduzione dell’apporto calorico; assunzione di cibi vegetali dal potere antiossidante; apporto di pesce e acidi grassi polinsaturi; attività fisica …

Invecchiamento: gestire al meglio questo processo fisiologico

Invecchiamento e implicazioni La bellezza e la cura di sé sono tra i più naturali aspetti della vita dell’essere umano. Il concetto di bellezza è intimamente collegato non solo all’estetica ma all’armonia, al benessere psico-fisico e alla salute, di conseguenza all’appagamento di ognuno di noi. L’età non necessariamente cambia questo …