"Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte".

agosto 2015

Nutrigenetica: quali sono le potenzialità?

Nutrigenetica: le nuove frontiere. Come spiegato in un precedente articolo, la nutrigenetica studia l’influenza che diverse varianti geniche (chiamate polimorfismi) possono avere sulla risposta di un organismo nei confronti di …

Biscotti di farro al cioccolato e arancio

Ecco una ricetta dolce per la prima colazione, senza zucchero, senza lattosio, senza lieviti e interamente integrale. Biscotti di farro al cioccolato e arancio INGREDIENTI: 150 grammi di farina integrale …